世界最古の薬局、サンタ・マリア・ノヴェッラとのコラボレート
伝統的なトスカーナ料理とワイン
ジャッジョーロ銀座
ジャッジョーロ銀座は、素材本来の味を重んじ潔い美味しさを追求するトスカーナ料理に、フィレンツェの伝統とサンタ・マリア・ノヴェッラの、自然治癒や予防医学という思想を取り入れたリストランテです。
野菜、魚、肉など全て、鮮度だけではなく栽培法、産地にこだわった安全性の高い食材を、素材にストレスを与えないシンプルな調理法で提供しています。
メニュー
メニューの一例
ランチ
＊サンタ・マリア・ノヴェッラのハーブティー付き。
土曜のみアラカルトメニュー
アンドレア
１５種のハーブサラダランチ １，２００円
ボッティチェリ
１５種のハーブサラダ、今週のパスタ ２，０００円
カルロ
１５種のハーブサラダ、今週のパスタ、今週の肉料理又は本日の鮮魚のハーブ蒸し ３，５００円
ディナー
前菜、野菜料理
ジャッジョーロ名物ハーブサラダ ２，８００円
バーニャカウダ 旬の野菜を２種類のソースで １，７００円
仔ウサギのテリーヌ ハーブティーの香り ＳＭＮのコンポートを添えて ２，１００円
パスタ
有機黒コショウと唐辛子のタリアテッレ 甲イカとアサリのソース 60g ２，４００円
お魚料理
ブルターニュ産 スカンピ海老のグリル ３，８００円（２本）
肉料理
スペイン産イベリコ豚スペアリブ炭火焼 ミックスハーブソース ３，５００円
野菜料理
取れたて旬の野菜の炭火グリル １，７００円
デザート
ローズリキュールのパンナコッタ イヴ・ピアジェのジェラートを添えて １，４００円
ドリンク
ワイン グラス １，１００円〜 / ボトル ３，８００円〜
＊金額は全て税込（サービス料 別途）
＊お料理の内容は変更になる可能性もありますので事前にお店にご確認いただくことをおすすめします。
hollyの ここがポイント！
■ 本格的なトスカーナ料理を楽しみながら、美しく健康に！
■ メニューに書かれたハーブの効能で、その日の自分にぴったりなお料理が探せます。
■ エレガントで落ち着く店内は、女性同士の会食や彼とのディナーにもおすすめ！
ジャッジョーロ銀座
所在地
中央区ギンザ7-10-5 デュープレックス銀座タワー 7/10 B1F
TEL 03-5537-2233
営業時間
ランチ 12:00-14:30 (L.O 13:30)
ディナー 18:00-22:30 (L.O 21:00)
休日 日曜・祝日
オフィシャル サイト http://www.giaggiolo.jp